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济南市商业酒店厨房通风柜如何工作?

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2020-08-29 0:40:37 * 浏览: 5
商业酒店厨房排油烟机是专门为餐饮业开发的大型餐饮油烟净化设备。它基于传质双模理论,并通过碰撞,冷凝,吸收和过滤过程来净化烹饪过程中产生的油雾,气味和其他有害物质。 。排烟罩在净化设备中配有集气,洗涤,反应吸收,洗涤剂循环,机械过滤,气体输送,冷却和防火等结构单元,集气体的收集,净化和运输于一体。集环保,防火,节能为一体的多功能高效油烟净化设备。那么,商用厨房的通风柜的工作原理是什么?让我们给您一个一般的介绍。 1.通风量:(1)配有消音器,以降低风扇噪音。 (2)特制的高压大风量专用高速风机足以克服复杂管道的阻力。通风效果好。 (3)专用电机耐高温,耐水蒸气,可靠性高。 2.净化原理:(1)剩余的少量油烟进入高效滤筒进行二次净化,固体颗粒沉积在滤料上,废油通道流入油箱。滤筒中的过滤材料可以轻松更换。 (2)油烟在风扇的吸力作用下进入滤油器格栅进行一次净化,大部分油烟灰分和飞沫被截留,废油沿油道流入油箱。 ,并将这些颗粒沉积在金属滤油器格栅上。滤油器可轻松卸下进行清洁。 (3)经排风罩净化的空气通过风扇和广西风管排到室外。